Nos soirées vigneronnes en image !

Première édition 2019 : Jeudi 7 Mars avec la Cave Mirabilis – Agiez

Au menu :

Rosace de saumon gravelaax, suprème de poulet jaune et jus réduit au thym, parfait glacé au chocolat blanc pour finir !

Vins présentés par Pierre-Yves Poget :

Blanc de noir, Gamay barrique, Gamaret-Garanoir, Gamaret-Garanoir barrique

Deuxième édition : Jeudi 4 avril avec le Domaine de la Combe – Mathod

Au menu :

Mignardises d’entrées, Filet de dorade royale en écaille d’asperges, entremet vanille et coulis acidulé de cranberry !

Bulles et vins présentés par Valérie Marendaz :

Méthode traditionnelle, Chardonnay barrique, Excellence, Rouge doux

Troisième édition : Jeudi 2 Mai avec le Domaine de l’Orme – Arnex

Pour la première fois deux dates on étés réalisées  !!

Au menu :

Duo de foie gras maison, souris d’agneau cuite en basse température à l’abricot, et variation de choux maison.

Vins présentés par Frédérique Gauthey :

Viognier, Cabernets (vieux millésime), Chasselas (vieux millésime) et Pinot noir (vieux millésime), Arnoir ( vieux millésime).

Quatrième édition : Jeudi 6 juin4  avec la cave coopérative des treize coteaux – Arnex

Au menu :

Saint Jacques sanckée, langoustines en croute de pistache et parfait glacé au ouzo.

Vins présentés par la cave :

Viognier,  La game trésor  : Aurore de gamay, Elixir de cabernet et Esprit de baumes

 

Cinquième édition : Jeudi 4 juillet avec le Domaine Yann Morel

Au menu :

Céviché de rouget, magret de canard rosé sauce acidulée aux fruits rouge et mille feuille en chocolat et mousse pomme grani smisth

Vins présentés par Muriel :

Rosé de gamay, complicité, désir de gamay, fantaisie

 

 

Fermeture estivale

Affiche de fermeture

LNA- Le Normand d’Agiez se renouvelle !

Les Nouveaux tenanciers Mr et Mme Heiz seront ravis de vous faire découvrir leur passion et leur savoir faire autour de nouvelles propositions culinaires dès le 20 juillet 2017.

«Un restaurant c’est l’endroit où se percutent toutes les émotions du goût, de l’art, de la culture et de l’humain ! »

Tanguy et Mariana HEIZ